Crêpes fines, dosas et tortillas prennent forme sur une surface antiadhésive de 30 cm, avec son râteau en bois.
Cette poêle se distingue par sa compatibilité avec toutes les plaques, sa surface de 30 cm et le râteau fourni, utile pour étaler les pâtes fines. Elle offre une polyvalence appréciable pour les crêpes et les recettes apparentées, mais son format demande de la place et ne remplace pas une poêle à empreintes pour les blinis.
La poêle Kordisen possède une surface de cuisson plate de 30 cm, pratique pour étaler la pâte et préparer des crêpes de belle taille. Son format convient aussi aux préparations qui demandent une surface large et régulière, comme les dosas, les tortillas ou le roti. Vous pouvez ainsi passer d’une recette à l’autre sans changer d’ustensile.
Les dimensions d’ensemble sont de 52 × 31,1 × 3,5 cm, pour un poids de 1,02 kg. La longueur totale tient compte de la poignée : prévoyez donc un espace adapté sur la plaque et dans le rangement. La forme plate est pensée pour étaler et cuire la pâte, plutôt que pour former des portions rondes dans des empreintes.
La surface antiadhésive à finition granitée aide à limiter l’accroche de la pâte et facilite le retournement des crêpes. Elle permet également de cuisiner avec peu d’huile ou de beurre, selon vos habitudes et la recette choisie. Pour préserver ses qualités, mieux vaut manipuler les préparations avec des ustensiles qui ne risquent pas de rayer le revêtement.
La poêle est en aluminium et annoncée sans PFOA. Son revêtement simplifie aussi le nettoyage après cuisson : les résidus se retirent plus facilement lorsqu’ils n’ont pas séché sur la surface. Un lavage doux permet de garder la poêle prête pour les prochaines fournées.
Un râteau à crêpes en bois accompagne la poêle. Il vous aide à étaler la pâte en couche régulière sur la surface, geste utile pour obtenir une cuisson homogène et des crêpes fines. Versez une quantité adaptée au diamètre, puis faites glisser le râteau avec légèreté, sans appuyer fortement sur le revêtement.
La poignée à effet bois est conçue pour offrir une prise en main confortable. Son dessin complète l’usage d’une poêle que l’on manipule fréquemment pour verser, étaler puis retourner les préparations. Comme pour tout ustensile de cuisson, gardez toutefois une prise prudente et vérifiez la température de la poignée avant de la saisir à mains nues.
Cette poêle est compatible avec les plaques à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction. Son fond est conçu pour chauffer de façon régulière, afin d’accompagner la cuisson des pâtes fines sur toute la surface. Sur une plaque à induction, centrez la poêle et choisissez une puissance adaptée à la recette pour éviter de chauffer trop rapidement une pâte délicate.
La polyvalence est son principal intérêt : crêpes sucrées ou salées, dosas, tortillas et roti trouvent leur place sur la même surface plate. Le râteau inclus est particulièrement utile pour les pâtes que l’on étale directement dans la poêle. Pour des blinis en portions séparées, en revanche, cette forme sans empreintes ne remplace pas une poêle à blinis compartimentée.
Après la cuisson, laissez la poêle refroidir avant de la nettoyer. Évitez les accessoires métalliques et les éponges abrasives, qui peuvent marquer la surface antiadhésive. Un lavage doux à l’éponge avec de l’eau et du produit vaisselle suffit généralement à retirer les traces de pâte ou de matière grasse.
Avec ces quelques précautions, la poêle reste pratique pour les repas du quotidien comme pour les fournées de crêpes à partager. Son format généreux et son accessoire dédié conviendront surtout aux cuisiniers qui préparent régulièrement des pâtes fines et aiment varier les recettes.
Posez la poêle sur une plaque stable et compatible, puis faites‑la chauffer progressivement. Une fois la surface chaude, versez une quantité de pâte adaptée au diamètre de 30 cm et répartissez‑la avec le râteau fourni. Faites‑le glisser doucement, sans appuyer ni gratter le revêtement. Retournez ensuite la préparation avec une spatule en bois ou en silicone.
La poignée à effet bois est conçue pour une prise confortable, mais restez prudent pendant la cuisson et vérifiez sa température avant de la saisir. Gardez la poêle chaude hors de portée des enfants et utilisez une protection adaptée pour la déplacer si nécessaire. Laissez‑la refroidir avant le nettoyage.
Laissez refroidir la poêle avant de la laver, afin d’éviter les gestes précipités autour d’un ustensile chaud. Nettoyez‑la avec une éponge douce, de l’eau tiède et du produit vaisselle, puis rincez et séchez soigneusement.
Évitez les tampons abrasifs, les poudres à récurer et les ustensiles métalliques, qui risqueraient de rayer le revêtement antiadhésif. Pour le rangement, posez la poêle sans la frotter contre des objets durs. Si vous l’empilez avec d’autres ustensiles, intercalez une protection souple sur la surface de cuisson.
Cette poêle s’adresse aux personnes qui préparent régulièrement des crêpes et souhaitent aussi cuisiner des dosas, des tortillas ou du roti avec le même ustensile. Le râteau fourni est pratique pour étaler la pâte, notamment si vous aimez obtenir des crêpes fines et régulières.
Son diamètre de 30 cm conviendra à celles et ceux qui préfèrent une surface de cuisson généreuse. Si vous recherchez des empreintes pour cuire plusieurs petits blinis à la fois, une poêle compartimentée sera plus adaptée.
| Marque | Kordisen |
|---|---|
| Matériau | Aluminium |
| Diamètre de cuisson | 30 cm |
| Dimensions d’ensemble | 52 × 31,1 × 3,5 cm |
| Poids | 1,02 kg |
| Revêtement | Antiadhésif à finition granitée |
| Plaques compatibles | Gaz, électrique, vitrocéramique et induction |
| Accessoires inclus | Râteau à crêpes en bois |
| Substance exclue | Sans PFOA |
| Modèle | 0541 |
| Préparations recommandées | Crêpes, dosas, tortillas et roti |
| Code boutique | PAP-1OJC27F |
Oui, elle est compatible avec les plaques à induction. Elle peut également être utilisée sur des plaques à gaz, électriques et vitrocéramiques.
Sa surface plate convient aux crêpes, aux dosas, aux tortillas et au roti. Le râteau inclus aide à étaler les pâtes directement dans la poêle.
Oui, un râteau en bois accompagne la poêle. Il sert à répartir la pâte en couche régulière sur la surface de cuisson.
La surface de cuisson mesure 30 cm de diamètre. Les dimensions d’ensemble de la poêle sont de 52 × 31,1 × 3,5 cm.
Privilégiez les spatules en bois ou en silicone et nettoyez la poêle avec une éponge douce. Évitez les accessoires métalliques et les produits abrasifs.
Elle peut cuire de petites portions de pâte, mais sa surface est plate et sans empreintes. Pour former plusieurs blinis ronds simultanément, une poêle compartimentée sera plus pratique.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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